LA CARTE


ENTREEE  

                       
ASSIETTE DE  CHARCUTERIE                              12,00 €
ASSIETTE  ESCARGOTS ( 6 )                               8,50 €
ASSIETTE ESCARGOTS ( 12 )                             14,00 €
FEUILLETE CHEVRE  CHAUD                                 12,50€
FEUILLETE  ESCARGOT BOURGUIGNON                  13,50 €
SALADE  PERIGOURDINE                                     15,00 €
TERRINE DE SAUMON ATLANTIQUE A OSEILLE        14,00 €
OPERA DE SAUMON     EN MILLEFEUILLE               14,50 €
SALADE  AUVERGNATE                                      13,00 €
TERRINE DE FOIE GRAS                                     16,00 €
QUICHE  AUVERGNATE                                      12,00 €


PLATS


 POELLEE  DE  SAINT JACQUES FLAMBEES          19,00 €   
TRUFFADE  ET  JAMBON  DE  PAYS                    15,00 €
CUISSES  DE  GRENOUILLES                             17,00 €
PARFAIS  DE  CHAROLLAIS                               17,00 €
PAVES DE CHAROLLAIS SAUCE AU CHOIX            18,00 €
BAVETTE  A ECHALOTTE                                  14,00 €
SAUTE DE PORC A LA MOUTARDE                       14,50 €   
CASSOLETTE DE POISSON                                17,00 €                   
AIGUILLETTES DE VOLAILLE A HUILE OLIVE          14,50 €
CUISSE DE CANARD CONFITE A ORANGE              17,50 €                       
                                             

FROMAGES

FROMAGE  BLANCS  (crème,salé ou sucré )            4,50€
PLATEAU  DE  FROMAGES                                   6,00 €      


DESSERT

 PROFITEROLES                                                 6,50 €
CREME  BRULEE  BEURRE SALE                             6,50 €
FONDANT  CHOCOLAT                                        6,00 €
ILES  FLOTTANTES                                            6,00 €
COUPE GLACE OU SORBET 2 boules                       4,50 €
GATEAU  LE  CROUZILLE                                      7,50 €
DESSERT  DU  JOUR                                           6,50 €
ASSIETTE  GOURMANDE                                      7,50 €

 

Auberge la Claie des Champs - Fabienne et Fabrice Aubertin
Le Bourg 63700 La Crouzille Tél/Fax : 04 73 52 32 48 - E-mail : laclaiedeschamps63@orange.fr
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Auberge la claie des champs, hôtel, restaurant, La Crouzille près de Saint Eloy les Mines, Marcillat en Combrailles, dans le Puy de Dôme,
Montluçon, Néris les Bains dans l'Allier